Cooperativa de consumo conta com setor específico para gerenciar e prevenir as perdas

Por redação da Gestão Cooperativa Enquanto a média do setor varejista aponta índice de perdas de 2,05% em 2005 sobre o faturamento líquido, índice que corresponde a R$ 937,8 milhões de perdas, segundo pesquisa da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), a Coop - Cooperativa de Consumo apurou um índice de apenas 1,34% sobre o fornecimento líquido no mesmo período. Nesse índice, 43% são representados por perecíveis e 57% por produtos não perecíveis. Para alcançar esse resultado, o responsável pela área de Perdas da Coop, Ricardo Branco de Miranda, explica que a cooperativa criou em junho de 2003 um setor específico para gerenciar a prevenção de perdas, ministrar e promover palestras, treinamentos e elaboração de procedimentos e manuais a fim de conscientizar os colaboradores sobre a importância da conservação, manuseio e estocagem adequada dos produtos, além de check-list aplicado pela equipe de médicos veterinários. "Em paralelo a essas ações, são realizadas auditorias operacionais que buscam avaliar o cumprimento e melhoria contínua dos procedimentos internos, além do aprimoramento constante do sistema de segurança, que após passar por uma reengenharia atua hoje com foco na prevenção. Afinal, as perdas ocorrem em toda a cadeia de distribuição", explica. A Coop investiu recentemente em um novo sistema de tecnologia de informação e de monitoramento à distância de suas 22 unidades, localizadas no ABC Paulista, São José dos Campos, Sorocaba, Tatuí e Piracicaba, além do centro de distribuição, em Santo André, com a finalidade inibir ações de roubos.